求人の特徴
急募
未経験歓迎
学歴不問
交通費支給
車通勤OK
バイク通勤OK
寮・社宅あり
無資格OK
ブランクOK
資格優遇
昇給・昇格あり
賞与あり
資格取得支援制度
正社員
週休2日
WEB面談可
業務内容
開業370年を超える老舗の温泉旅館です。
美味しい和食でお客様を
おもてなししています◎
おもてなししています◎
節目節目に何度も利用していただける旅館を
一緒にめざしましょう♪
一緒にめざしましょう♪
【魅力ポイント】
★単身者用の社員寮完備
旅館から徒歩2分の場所に、月7,000円（水道光熱費込み）で利用できる社員寮を完備。
全国から老舗温泉旅館「たちばなや」で働く方を募集しております！
★がんばりをお給料に反映させます
昇給や賞与に加え、資格手当や役職手当などの各種手当を準備しており、
毎月のがんばりはお給料で還元をしています。
★年齢や社歴は関係ありません
能力や適性、やる気次第でキャリアアップができる職場環境です◎
幹部候補での募集になっており、年齢や経験問わずチャレンジしたいという気持ちは応援し、
どんどん新しい仕事や責任あるポジションをお任せします！
【仕事内容】
開業370年を超える老舗温泉旅館「たちばなや」で、和食の調理作業全般をお任せします。
全76室、1日約100～150名分の和食ベースの会席料理を作っています。
■具体的には？
・仕込み
・盛り付け
・調理
・片付け
・仕入れ
・メニュー作成 など
まずは調理場に慣れていただくところから◎
盛り付けの部署からスタ―トし、揚げ物・焼き物、刺身、煮炊きの部署を担当いただきます。
ひと通りの仕事ができるようになれば、主任→係長→課長→調理長とキャリアアップが目指せます♪
《1日のスケジュール例》
06：30 出社後、朝食準備
07：30 夕食の仕込み
11：00 休憩（自宅や寮に帰ることができます）
15：30 出社後、夕食の準備や盛り付け、仕上げなど
17：00 翌日の朝食、夕食の仕込み
18：00 夕食スタート（焼き物・揚げ物の提供、盛り付けなど）
20：00 お疲れ様でした！
※朝食と夕食の休憩も含みます
《入社後の流れ》
▼1日目～
専務または支配人による「1日研修」を行い、旅館としての方向性や地域の話、旅館の歴史などを学びます。
▼2日目～
職種別に現場でOJT研修をスタート。
メンター制度を導入しているため、メンターと一緒に働きながら仕事を覚えていきましょう。
分からないことがあれば、何でも聞いてくださいね。
イチからしっかりお教えするので、安心してチャレンジしてください！
《お客様について》
カップル、ご夫婦、グループ、3世代でのご利用など、
赤ちゃんからご高齢の方まで幅広い年齢層のお客様がお越しになります。
《メンバーについて》
調理部門のメンバーは10代後半から70代後半までの男女約15名です（パートさん含む）
年齢や性別に関係なく、和気あいあいとした雰囲気で楽しく仕事をしています。
★美味しいものを食べている会社に！
旅館の楽しみである”食事”に力を入れている当社。
よりレベルアップした美味しい料理を提供するためには、
スタッフ自身が美味しいものを知ったり食べたりする経験を積む必要があります。
みんなで地元の美味しい料理屋さんなどを訪れ、見識を深めていきましょう。
【会社について】
「たちばなや」は、慶安3（1650）年より多くのお客様を迎え続ける老舗の温泉旅館です。
長きにわたり受け継いできた“心からの温かい気持ちで、
自然体のおもてなしをする”という想いを大切に、
日々多くのお客様をもてなしています。
私たちがめざしているのは、‘‘節目節目に何度も利用していただける旅館’‘。
お客様との出会いは一期一会であることを胸に刻み、
1組1組を大切にもてなしながら、これからも選ばれる旅館であり続けます。
【今後の展望】
日本はもちろん、外国のお客様にも日本庭園や浴衣、
旅館などの“日本文化”を楽しんでいただけるよう、積極的に発信していきたいと考えています。
いずれ23代目社長となる40代の若き専務のもと、
「当館だけではなく、あつみ温泉や地域も盛り上げていきたい！」という想いで
さまざまな改革を行っている私たちと一緒に、新しい「たちばなや」を創っていきませんか？
「たちばなや」をともに盛り上げてくださる仲間を募集します！
【先輩からのメッセージ】
※経験者かつキャリアアップが早かった方のメッセージがあると魅力的です
例：他で働いていたときとの違い（職場環境や待遇面など）、キャリアアップのしやすさ、経験者ならではの「たちばなや」おすすめポイントなど…
***
少しでもご興味をお持ちいただけたなら、ぜひご応募ください。あなたにお会いできる日を楽しみにしています！
当社の採用サイトをぜひご覧ください！→ https://recruit-tachibanaya.com/
★単身者用の社員寮完備
旅館から徒歩2分の場所に、月7,000円（水道光熱費込み）で利用できる社員寮を完備。
全国から老舗温泉旅館「たちばなや」で働く方を募集しております！
★がんばりをお給料に反映させます
昇給や賞与に加え、資格手当や役職手当などの各種手当を準備しており、
毎月のがんばりはお給料で還元をしています。
★年齢や社歴は関係ありません
能力や適性、やる気次第でキャリアアップができる職場環境です◎
幹部候補での募集になっており、年齢や経験問わずチャレンジしたいという気持ちは応援し、
どんどん新しい仕事や責任あるポジションをお任せします！
【仕事内容】
開業370年を超える老舗温泉旅館「たちばなや」で、和食の調理作業全般をお任せします。
全76室、1日約100～150名分の和食ベースの会席料理を作っています。
■具体的には？
・仕込み
・盛り付け
・調理
・片付け
・仕入れ
・メニュー作成 など
まずは調理場に慣れていただくところから◎
盛り付けの部署からスタ―トし、揚げ物・焼き物、刺身、煮炊きの部署を担当いただきます。
ひと通りの仕事ができるようになれば、主任→係長→課長→調理長とキャリアアップが目指せます♪
《1日のスケジュール例》
06：30 出社後、朝食準備
07：30 夕食の仕込み
11：00 休憩（自宅や寮に帰ることができます）
15：30 出社後、夕食の準備や盛り付け、仕上げなど
17：00 翌日の朝食、夕食の仕込み
18：00 夕食スタート（焼き物・揚げ物の提供、盛り付けなど）
20：00 お疲れ様でした！
※朝食と夕食の休憩も含みます
《入社後の流れ》
▼1日目～
専務または支配人による「1日研修」を行い、旅館としての方向性や地域の話、旅館の歴史などを学びます。
▼2日目～
職種別に現場でOJT研修をスタート。
メンター制度を導入しているため、メンターと一緒に働きながら仕事を覚えていきましょう。
分からないことがあれば、何でも聞いてくださいね。
イチからしっかりお教えするので、安心してチャレンジしてください！
《お客様について》
カップル、ご夫婦、グループ、3世代でのご利用など、
赤ちゃんからご高齢の方まで幅広い年齢層のお客様がお越しになります。
《メンバーについて》
調理部門のメンバーは10代後半から70代後半までの男女約15名です（パートさん含む）
年齢や性別に関係なく、和気あいあいとした雰囲気で楽しく仕事をしています。
★美味しいものを食べている会社に！
旅館の楽しみである”食事”に力を入れている当社。
よりレベルアップした美味しい料理を提供するためには、
スタッフ自身が美味しいものを知ったり食べたりする経験を積む必要があります。
みんなで地元の美味しい料理屋さんなどを訪れ、見識を深めていきましょう。
【会社について】
「たちばなや」は、慶安3（1650）年より多くのお客様を迎え続ける老舗の温泉旅館です。
長きにわたり受け継いできた“心からの温かい気持ちで、
自然体のおもてなしをする”という想いを大切に、
日々多くのお客様をもてなしています。
私たちがめざしているのは、‘‘節目節目に何度も利用していただける旅館’‘。
お客様との出会いは一期一会であることを胸に刻み、
1組1組を大切にもてなしながら、これからも選ばれる旅館であり続けます。
【今後の展望】
日本はもちろん、外国のお客様にも日本庭園や浴衣、
旅館などの“日本文化”を楽しんでいただけるよう、積極的に発信していきたいと考えています。
いずれ23代目社長となる40代の若き専務のもと、
「当館だけではなく、あつみ温泉や地域も盛り上げていきたい！」という想いで
さまざまな改革を行っている私たちと一緒に、新しい「たちばなや」を創っていきませんか？
「たちばなや」をともに盛り上げてくださる仲間を募集します！
【先輩からのメッセージ】
※経験者かつキャリアアップが早かった方のメッセージがあると魅力的です
例：他で働いていたときとの違い（職場環境や待遇面など）、キャリアアップのしやすさ、経験者ならではの「たちばなや」おすすめポイントなど…
***
少しでもご興味をお持ちいただけたなら、ぜひご応募ください。あなたにお会いできる日を楽しみにしています！
当社の採用サイトをぜひご覧ください！→ https://recruit-tachibanaya.com/
応募資格
しっかりお教えするので
少しずつ仕事を覚えていきましょう◎
少しずつ仕事を覚えていきましょう◎
美味しいものを食べることを
大切にしています♪
大切にしています♪
優しい先輩がお待ちしています。
一緒にがんばりましょう！
一緒にがんばりましょう！
・学歴不問
└中卒OK・高卒OK
・年齢不問
└10代～60代と幅広い年齢層が活躍中
【経験者優遇】
◎調理師免許をお持ちの方
◎料理人経験もしくは料理長経験のある方（年数不問）
└中卒OK・高卒OK
・年齢不問
└10代～60代と幅広い年齢層が活躍中
【経験者優遇】
◎調理師免許をお持ちの方
◎料理人経験もしくは料理長経験のある方（年数不問）
求める人物像
【いずれか一つでも当てはまる方、歓迎します！】
・前向きに一緒に学ぶ姿勢をお持ちの方
・素直に明るく仕事に取り組める方
※人物重視で採用します！
・前向きに一緒に学ぶ姿勢をお持ちの方
・素直に明るく仕事に取り組める方
※人物重視で採用します！
募集要項
| 職種 | 老舗旅館の料理人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 試用期間 | あり（3ヶ月） |
| 年齢 | 65歳未満（例外事由1号） |
| 就業時間 | 6：30～20：30（変形労働時間制、実働8時間/日 ） |
| 休憩時間 | シフトによる |
| 時間外 | あり（月平均15時間程度 ※予約集中での繁忙期などは、1ヶ月90時間/年6回まで、1年720時間） |
| 賃金 | 月収：25万円～35万円＋各種手当 ※残業が発生した場合は別途全額支給します ★月収例：30万円 └基本給24万円＋役職手当6万円 《その他の手当など》 ・昇給（年1回） ・賞与（年1回/8月）※業績による（2023年は1月と8月に支給しました！） ・残業手当 ・通勤手当（上限2万円/月まで） ・役職手当 ・退職金制度（勤続3年以上） ・財形貯蓄制度 |
| 固定残業の有無 | なし |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：月収：20万円＋各種手当
※残業が発生した場合は別途全額支給します
《その他の手当など》
・通勤手当（上限2万円/月まで）
月給：200000円 試用期間中の固定残業：なし |
| 賞与 | 賞与（年1回/8月）※業績による（2023年は1月と8月に支給しました！） |
| 待遇 | ・社会保険完備 ・財形貯蓄制度 ・退職金制度（勤続3年以上） ・研修制度（新入社員研修、定期的なフォローアップ研修あり） ・単身者用社員寮あり（個人負担7,000円/水道光熱費無料） ※旅館から徒歩2分の通勤便利な場所にあります ・資格取得支援制度 ・車、バイク通勤OK（駐車場あり） ・制服貸与 ・社内イベント（新年会やお食事会、バーベキュー大会、芋煮会など開催しています。交流を深めましょう！） ・屋内原則禁煙（屋外に喫煙室あり） |
| 休日 | シフト制（月9日休み） ※土曜や祝前日のお休みは、柔軟に対応するので事前にご相談ください ※連休取得OK！ 《その他休暇》 ・有給休暇（入社後6ヶ月経過後に10日間付与） |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 年間休日数 | 108日 |
| 育児休業取得実績 | あり（2020年からの3年間で2名取得。復帰もサポートいたしますので、安心して取得していただけます） |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | 経験不問 |
| 必要な資格 | 資格不問 |
| 就業場所 | 山形県鶴岡市湯温海丁3番地 |
| 沿線・最寄駅 | JR「あつみ温泉」駅より車で約5分 |
| 勤務先会社名 | 山形県あつみ温泉 たちばなや |
| 転勤 | なし |
| 従業員数 | 約100名 |
| 定年齢 | あり（65歳） |
| 再雇用 | なし |
| 通勤手当 | 通勤手当支給（上限2万円/月まで） |
| 採用人数 | 2名 |
| 選考方法 | 応募→面接1回（オンラインでの面接も可）→内定 |
| 選考結果通知 | 面接後5日以内 |
| 応募書類等 | 応募時履歴書不要 ※面接時に履歴書（写真つき）をご持参ください。 |
企業情報
| 企業名 |  株式会社たちばなや |
|---|---|
| 代表者名 | 佐藤佐次右衛門 |
| 業種 | ホテル・旅館 |
| 所在地 | 山形県鶴岡市湯温海3 |
| 事業内容 | 温泉旅館の運営 |
| 電話番号 | 0235-43-2211 |
